Dzień dobry,
zgodnie z ustaleniami wysyłam w imieniu Zabytkowego Centrum listę dobrych praktyk dla gastronomii.
1. Zakaz opuszczania lokalu z napojami, a w ogródkach poza strefę ogródków.
2. Brak sprzedaży alkoholu nietrzeźwym (regularnie łamany).
3. Brak sprzedaży alkoholu w ogródkach po godz. 24.
4. Zwracanie uwagi na ogólny porządek na chodnikach przed restauracjami i pubami (wymiociny, tłuszcz, śmieci po jedzeniu ulicznym, latające serwetki, opakowania, niedopałki papierosów) i dbanie o czystość przed lokalem (nie przed otwarciem lokalu następnego dnia tylko po zamknięciu tak, aby rano było czysto).
5. Miejsca rowerowe przy większych zagłębiach knajpianych.
6. Istotne zniżki dla mieszkańców “Starego Miasta”.
7. Dźwięki z lokalu powinny być słyszalne w lokalu, a nie poza nim i na ulicy.
8. Pilnowanie spokoju i uciszanie gości lokalu, którzy stoją przed nim (np. na papierosie) – to jest bardzo pilnowane w krajach południowych. Przed lokalem stoi wynajęta osoba, która dba o to, aby „towarzystwo” nie krzyczało, nie śmiało się tubalnie, nie śpiewało itd.
9. Dbanie o estetykę ogródków – usuwanie ozdób świątecznych po okresie świąt, a nie trzymanie ich do wakacji ;), porządne umyte parasole, umyte przestrzenie między stolikami, porządne plexi.
10. Zaprzestanie naganiania ludzi do restauracji, zaczepiania na każdym kroku – przejście przez rynek to jest 20 razy zaczepianie przez obcą osobę, która zaprasza na obiad, daje ulotkę, nagabuje i idzie z jakąś propozycją.
Jeżeli coś jeszcze nam przyjdzie do głowy, lub któryś z mieszkańców zgłosi jakiś pomysł to oczywiście uzupełnię te listę do 31.01.
Pozdrowienia
Zuzanna Oettingen
Leave a Reply